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だて正夢

はまだお付き合いある農家さんから新米が届きました。お願いしているお米「ひとめぼれ」の他に「だて正夢」のお裾分けも。この「だて正夢」、とても美味しいです。炊き上がりのつやつや、もちもちで、甘くて。食欲を満たすことが最優先の我が家ですら、いつも食べてるお米との違いがわかるくらい。炊きたて、つやつや、ほかほかのごはんを食べて、美味しい、と思れることの幸福感。大事にしたいです。なにより、美味しいお米を作ってくる農家さんに感謝です。   



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今夜のごちそう

この頃は外に出ると寒さが身に染み、冬はもうそこまで来ているのを感じます。 寒くなってくると美味しいものが増えるので、なんだか作るのが楽しいです。 気分転換にもなります。 我が家では休みの日は交代でごはんを作ります。 料理は、いい加減、(良い加減)で作る方が楽しくて結構うまく作れます。 だからよくあるサイトのレシピの分量も計ったりせずに、大体こんなもんかな程度で十分いけます。 先日、家で、はらこ飯を

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